格外品甘藷的后半生-循环农业饲料化应用

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甘藷是一种高淀粉能量原料,近年企业化的多元甘藷产品生产日益蓬勃,甘藷的种植面积稳定成长达9700公顷,年产量近25万公吨,简单以24%格外品估算,每年甘藷格外品量近6万公吨,造成业界对甘藷格外品去化的极大压力。实务上甘藷格外品可能以饲料化应用较为经济可行。

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近几年因国际疫情与航运涨价关系,导致进口玉米与大豆等原物料价格上涨与供货不稳定,因此畜产试验所2019年起就开始进行甘藷格外品取代玉米粉之研究,希望能协助甘藷格外品资源化再利用,经由青贮调制技术转变为泌乳牛可食用的饲料原料,使剩余物有效转化为国人高品质动物性营养来源,同时降低生产成本提升产业竞争力,也协助降低环境负担。

畜产试验所指出,以甘藷喂饲畜禽需注意适当量。于泌乳牛进行饲养试验,显示甘藷青贮料可作为泌乳牛饲粮原料来源,但甘藷青贮料取代高量玉米粉会显著降低乳量与粗收益,推荐取代玉米粉的低量-中量为宜,并可增加约5%粗收益。

畜试所在今年9月份将此饲料化技术,技转给瓜瓜园股份有限公司相关企业金翔生物科技股份有限公司,并共同催生憨吉牛鲜乳的上市,为国内循环农业之推动再写下崭新的一页。

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